{"id":5822,"date":"2020-06-22T16:01:58","date_gmt":"2020-06-22T16:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ashoka-ayurveda.com\/?p=5822"},"modified":"2020-06-22T16:02:37","modified_gmt":"2020-06-22T16:02:37","slug":"mit-kuehlem-kopf-durch-den-spaetsommer-im-jahresrhythmus-mit-ayurveda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ashoka-ayurveda.com\/de\/mit-kuehlem-kopf-durch-den-spaetsommer-im-jahresrhythmus-mit-ayurveda\/","title":{"rendered":"Mit k\u00fchlem Kopf durch den Sp\u00e4tsommer &#8211; im Jahresrhythmus mit Ayurveda"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; admin_label=&#8220;Sektion&#8220; _builder_version=&#8220;3.29.3&#8243;][et_pb_row _builder_version=&#8220;3.25&#8243;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;]<\/p>\n<p><strong>Mit sattem Gr\u00fcn, Pflanzen in voller, bunter Bl\u00fctenpracht und langen, meist warmen Tagen pr\u00e4sentiert sich aktuell der Sommer. Die ayurvedische Lehre arbeitet mit sechs verschiedenen Jahreszeiten, die jeweils circa neun Wochen andauern. Am 22. Juni startet Varsha Ritu, der urspr\u00fcnglich regenreiche sp\u00e4te Sommer, der bis zum 21. August andauert. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten ver\u00e4ndert sich die Natur um uns herum und damit einhergehend auch die Prozesse in unserem K\u00f6rper und die Balance unserer Lebensenergien, die Tridosha, Vata, Pitta und Kapha.<\/strong><\/p>\n<p>Vor allem in den letzten sieben Tagen der ausklingenden und den ersten sieben Tagen der neuen, startenden Jahreszeit neigen wir zu erh\u00f6hter Anf\u00e4lligkeit, sowohl, was unser emotionales Befinden als auch unser Immunsystem angeht. Laut Ayurveda sitzen 80 Prozent unseres Immunsystems im Verdauungstrakt, weshalb es in dieser Zeit besonders wichtig ist, auf gute, der Jahreszeit entsprechende und typgerechte Ern\u00e4hrung zu achten. Damit unser Immunsystem leistungsf\u00e4hig ist, m\u00fcssen wir also die Voraussetzungen schaffen, dass unser Verdauungssystem gut und effizient arbeiten kann.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;3.22&#8243;][et_pb_row admin_label=&#8220;Zeile&#8220; _builder_version=&#8220;3.29.3&#8243;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;]<\/p>\n<p>W\u00e4hrend der vorhergehenden Jahreszeit Grsima, dem fr\u00fchen Sommer, sinkt die Kraft unseres Agni, dem Verdauungsfeuer. Das h\u00e4lt w\u00e4hrend Varsha Ritu auch noch an und gleichzeitig tendieren unsere Doshas zu erh\u00f6hter Aktivit\u00e4t bis hin zur \u00dcberfunktion. Um das auszugleichen, unser Verdauungsfeuer zu st\u00e4rken und unser Immunsystem auf Trab zu halten, empfiehlt der Ayurveda reinigende und ausleitende sowie Dosha-harmonisierende Ma\u00dfnahmen. Alles Extreme, wie zum Beispiel sich lange in extremer Hitze oder K\u00e4lte aufzuhalten, sich lange heftigem Wind oder intensiver Sonneneinstrahlung auszusetzen, harte Workouts in der Mittagshitze oder besonders scharf zu essen, sollten wir vermeiden. W\u00e4hrend Varsha Ritu n\u00e4hrt uns hingegen alles, was wir ein wenig entspannter angehen und alles, was auf den Teller kommt, eher bitter, s\u00fc\u00df und leicht verdaulich ist. Dabei k\u00f6nnen wir hervorragend auf Regionales und Saisonales zugreifen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;3.22&#8243;][et_pb_row admin_label=&#8220;Zeile&#8220; _builder_version=&#8220;3.29.3&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_divider show_divider=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;3.29.3&#8243; height=&#8220;8px&#8220;][\/et_pb_divider][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/ashoka-ayurveda.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/MS1_2323.jpg&#8220; align_tablet=&#8220;center&#8220; align_phone=&#8220;&#8220; align_last_edited=&#8220;on|desktop&#8220; _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243; always_center_on_mobile=&#8220;on&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;3.25&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;]<\/p>\n<h2>\u00a0<\/h2>\n<h2>Drei Tipps f\u00fcr die schnelle Sommer-K\u00fcche:<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rhabarber:<\/strong> Urspr\u00fcnglich stammt der Rhabarber aus dem Himalaya und ist seit dem 18. Jahrhundert auch in Europa beliebt. Im Ayurveda gilt der Rhabarber stark verdauungsf\u00f6rdernd, reinigt die Galle, st\u00e4rkt die Leber und befreit von Ama. Rhabarber erh\u00f6ht Vata und reduziert Pitta und Kapha.<\/li>\n<li><strong>Spargel:<\/strong> Seit langer Zeit erfreut sich der wei\u00dfe und gr\u00fcne Spargel auch in Europa gro\u00dfer Beliebtheit. Er enth\u00e4lt viele Vitamine und Mineralstoffe, gilt im Ayurveda als leicht bek\u00f6mmlich, unterst\u00fctzt beim Entschlacken und reduziert Kapha und Pitta. \u00dcbrigens: Gr\u00fcner Spargel enth\u00e4lt mehr Chlorophyll und ist reicher an Vitamin C als wei\u00dfer.<\/li>\n<li><strong>Fenchel<\/strong><strong>: <\/strong>Die helle Knolle enth\u00e4lt sehr viel Vitamin C und eine Vielzahl an Mineralstoffen. Der s\u00fc\u00df und scharf schmeckende Fenchel wirkt k\u00fchlend und anregend und harmonisiert alle Doshas und die bitter schmeckenden, leicht nach Kampfer riechenden \u00e4therischen \u00d6le der Fenchelsamen st\u00e4rken Agni.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.3.4&#8243;]<\/p>\n<p><strong>Dar\u00fcber hinaus empfiehlt sich f\u00fcr die Varsha-Zeit:\u00a0 <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>leichte und warme Nahrung zu bevorzugen<\/li>\n<li>lauwarmes Wasser zu trinken<\/li>\n<li>Blattgem\u00fcse nur sparsam zu genie\u00dfen<\/li>\n<li>zur F\u00f6rderung der Verdauung reichlich Ingwer, schwarzen Pfeffer und Zitrone zu verwenden<\/li>\n<li>h\u00e4ufiger mit Ghee zu kochen<\/li>\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte als pflanzlichen Eiwei\u00dflieferanten tierischem Eiwei\u00df vorzuziehen<\/li>\n<li>gute Milch und Matsu, d\u00fcnnes Joghurt-Wasser, zu trinken.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider show_divider=&#8220;off&#8220; _builder_version=&#8220;3.29.3&#8243;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n<div class=\"shariff\"><ul class=\"shariff-buttons theme-default orientation-horizontal buttonsize-medium\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fashoka-ayurveda.com%2Fde%2Fmit-kuehlem-kopf-durch-den-spaetsommer-im-jahresrhythmus-mit-ayurveda%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#3b5998; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 18 32\"><path fill=\"#3b5998\" d=\"M17.1 0.2v4.7h-2.8q-1.5 0-2.1 0.6t-0.5 1.9v3.4h5.2l-0.7 5.3h-4.5v13.6h-5.5v-13.6h-4.5v-5.3h4.5v-3.9q0-3.3 1.9-5.2t5-1.8q2.6 0 4.1 0.2z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"shariff-text\">teilen<\/span>&nbsp;<\/a><\/li><li class=\"shariff-button twitter shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#595959\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/share?url=https%3A%2F%2Fashoka-ayurveda.com%2Fde%2Fmit-kuehlem-kopf-durch-den-spaetsommer-im-jahresrhythmus-mit-ayurveda%2F&text=Mit%20k%C3%BChlem%20Kopf%20durch%20den%20Sp%C3%A4tsommer%20%E2%80%93%20im%20Jahresrhythmus%20mit%20Ayurveda\" title=\"Bei X teilen\" aria-label=\"Bei X teilen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; 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